pelin yılık ne demek?

Pelin Yılık Nedir?

Pelin yıllık, Pelin otu (Artemisia absinthium) bitkisinden elde edilen bir tür alkollü içki'dir. Anavatanı Avrupa olan bu içki, özellikle 19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılın başlarında popüler hale gelmiştir.

Pelin yıllık, kendine özgü acı tadı ve yüksek alkol oranı ile bilinir. İçeriğinde bulunan thujone adlı bileşik, sinir sistemi üzerinde etkileri olduğuna inanıldığı için tartışmalara yol açmıştır. Tarihsel olarak, pelin yıllık tüketiminin halüsinasyonlara ve zihinsel sorunlara yol açabileceği düşünülmüş, bu nedenle bazı ülkelerde yasaklanmıştır. Ancak, günümüzde üretilen pelin yıllıkları genellikle daha düşük thujone içeriğine sahiptir ve yasal olarak satılmaktadır.

Pelin yıllık, genellikle su ile seyreltilerek ve bir şeker küpü kullanılarak hazırlanır. Bu, içkinin acılığını azaltmaya ve tadını yumuşatmaya yardımcı olur.